Vive le vent, et le Temps des Fêtes

Profitez du dernier marché de Noël de Longueuil

Nous nous préparons nous aussi à fêter avec familles et amis, et prendre un repos bien mérité, mais d’ici là venez-nous voir pour notre dernière fin de semaine au grand Marché de Noël de Longueuil, un endroit unique et tellement festif ou vous pourrez tout trouver en produits du terroir locaux pour ajouter à vos bas de Noël. C’est l’occasion de gâter votre famille en découvertes épicuriennes.

Retour sur la Folie de Minuit de Knowlton

Ce samedi soir dernier 9 décembre, nous avons participé à notre première folie de minuit dans le joli village de Knowlton dans les Cantons de l’Est. Après notre fameux « Sloppy Goose », nous avons présenté deux nouveaux sandwichs à l’oie: le sandwich de smoked meat à l’oie, et le sandwich à la merguez d’oie, le tout accompagné d’une bonne soupe chaude à l’oie fumée. Merci à tous ceux qui sont venus nous voir, et à nos amis et hôtes de chez Caron et Frères. À remettre au calendrier, quelle soirée spéciale!

L’oie complète, pourqu’Oie pas!

Il nous reste aussi quelques oies complètes si vous désirez en faire votre plat de célébration, simplement communiquer au info@augitedesoies.ca pour réserver et venir la chercher. Vous trouverez ici la délicieuse recette de notre chef pour une oie rôtie à perfection, c’est si impressionnant au centre d’une table emplie de convives affamés.

De bien joyeuses Fêtes à tous nos fidèles clients d’Au Gîte des Oies!

Cette dernière saison, nous avons eu l’occasion de participer et créer de nombreuses activités avec l’oie en son cœur, mais c’était surtout vous qui avez été le cœur de nos activités, et la raison pour laquelle nous travaillons si fort! Nous tenons donc à remercier chaleureusement toute notre clientèle; vous avez contribué à ensoleiller notre saison, et à nous nourrir de votre énergie contagieuse et positive à chaque visite. 

Notez que nous serons fermés en janvier et en février, mais ce sera pour vous préparer une saison encore plus riche en expériences et en goût. Nous ne sommes jamais bien loin, alors vous pouvez en tout temps passer votre commande en ligne sur notre site, et venir la chercher à la ferme.

Joyeux Noël et bonne année!

L’équipe d’Au Gîte des Oies